Le Beaufort, ce fromage qui nous vient de Savoie, produit de juin à septembre, être un allier formidable en cuisine. Il sait parfaitement accompagner les poireaux lors d'un mariage gratiné. Les ingrédients: 1 kg de poireaux 1 gousse d'ail 50 gr de beurre...

C'est une collègue italienne pure souche qui hier midi m'a parlé de ce plat typiquement Sicilien et qui m'a dit qu'il fallait impérativement que je l'essaie. Ainsi, ce soir, je me suis mise aux fourneaux. La caponata (ou caponate en bon français), c'est...

Voilà une recette que j' ai élaboré jeudi soir : Du Poulet sauté aux légumes sur son lit de pommes de terre. Pour les pommes de terre: Les ingrédients: 5 grosses pommes de terre Beurre, huile d'olive Crème fraiche 4% MG Sel, poivre La recette: Epluchez...